Rendez vous sur le site : http://www.lou-capoun.com

Produit réalisé à partir d'une vieille recette provençale. Il est composé uniquement de figues, amandes, noix et quelques grains de fenouil. Le tout séché dans un paquet "capoun" enveloppé de feuilles de laurier.

Je l'utilise depuis longtemps lors de mes activités de sport d'endurance (voile, VTT, ski de randonnée, etc..). L'acceuil réservé à mes "lou capoun" par mes partenaires m'a ammené à vous les proposer.

A côté du trationnel, vous en trouvez avec un leger goût de gimgembre et d'autres ou la figue est remplacée par des pruneaux ou des abricots séchés, mais toujours avec le fenouil et les feuilles de laurier.